Blue Mountain Coffee قهوة إسبريسو إيليت، حبوب محمصة - ١٠٠٠ غرام

التحضير: 1) طحن القهوة: استخدم 9 جرامات لجرعة إسبرسو واحدة و 18 جرامًا لجرعة مزدوجة. اطحن القهوة حتى تصبح ناعمة جدًا. 2) ضغط وتعبئة القهوة المطحونة: أضف القهوة المطحونة إلى سلة الإسبرسو حتى تتراكم قليلاً، ثم اضغط عليها بقوة وبشكل متساوٍ. 3) درجة حرارة الماء بين 88-96 درجة مئوية، الضغط المفضل 9 بار، جرعة الإسبريسو الجيدة تتكون من 3 أجزاء ويستغرق صبها ما بين 20 إلى 25 ثانية. ضع في اعتبارك التعديلات: إذا كانت الجرعة مائية، استخدم المزيد من البن المطحون أو طحنه بشكل أنعم. إذا استغرقت الجرعة أكثر من 30 ثانية، قلل من كمية البن المطحون أو استخدم طحنًا أكثر خشونة.