Book التمور : ما بعد الحصاد وتقنية التصنيع والفوائد الصحية

وصف المنتج

بواسطة: Muhammad Siddiq ، Salah M.

Aleid ، Adel A.

Kader ، تعتبر التمور أحد المحاصيل الرئيسة في الوطن العربي حيث جاوز انتاجها 70 % من الإنتاج العالمي.

هناك العديد من المؤلفات عن النخيل والتمور باللغة العربية من جوانب التراث والخدمة والاهتمام بثمارها.

ونظرا لأن معظم الدراسات العلمية يتم نشرها باللغة الإنجليزية فقد افتقرت المكتبة العربية إلى مرجعيات علمية موثقة باللغة العربية.

هناك حاجة لتوفير ملخصا لبيانات ودراسات التمور الموثقة في الأوراق العلمية المنشورة عالميا.

وهذا الكتاب المترجم من أهم المراجع العلمية في توثيق المعلومات الخاصة بالنخيل والتمور مثل تقنيات ما بعد الحصاد، التصنيع والتعبئة، السلامة، وجودة التمور وقيمتها الغذائية والصيدلانية والطبية.

في حدسنا أن هذا الكتاب يوفر معلومات رصينة وموثقة من أحدث المراجع التي تم نشرها وقت تأليف هذا الإصدار المميز.

معلومات إضافية

• يمكن طلب بحد أقصى عدد 5 وحدة (وحدات) من هذا المنتج. يحق لترينديول إلغاء الطلبات التي تزيد عن 5 وحدة (وحدات).
• يشمل سعر البيع على ترينديول بالفعل التكاليف المتعلقة بالتصدير.
• يُباع بواسطة 
   Wave Knowledge Trading Establishment
  .
• رقم الباركود: 9786035079624
• بلد المنشأ: SA