Dr. Gusto أجار أجار 75 جرام

وصف المنتج

أجار أجار (E406) هو مثخن عشبي يتم الحصول عليه من الأعشاب البحرية؛ ويستخدم في جميع أنواع إنتاج الأغذية؛ وهو بديل عشبي جيد، خاصةً كبديل للجيلاتين؛ وحدة واحدة من أجار أجار تربط ما يصل إلى 100 وحدة من الماء؛ وهو على شكل مسحوق أصفر اللون، ويجب غليه حتى 90 درجة مئوية لإعطاء خصائصه المثخنة؛ محتوى المنتج: أجار أجار (E406) الخصائص التقنية: قوة الهلام 950 جم/سم2 درجة الحموضة: 5-7،5 درجة التصلب: 34-46 درجة مئوية (الفرق عن أجار أجار أجار الأخرى في متجرنا هو أن قوة الهلام عالية، وبالتالي فإن السعر باهظ الثمن مقارنةً بغيره). مجالات الاستخدام: يُستخدم في جميع المواد الغذائية التي تحتاج إلى تكثيف؛ يمكن استخدامه بأمان في صنع حلوى الحليب، وصنع الآيس كريم، والصلصات، ومربى البرتقال؛ وهو نوع منخفض درجة الحرارة يذوب في درجة حرارة منخفضة؛ وهو بديل نباتي يستخدم بدلاً من الجيلاتين؛ على سبيل المثال قم بإزالة 15-16 جرام من الجيلاتين من التركيبة وأضف 1 جرام من أجار أجار بدلاً منه: تحتاج إلى إضافته بالجرعة المناسبة للعملية التي ستقوم بإنتاجها وغليه إلى 90 درجة على الأقل؛ وهو مقاوم للصدمة الحرارية؛ لا يلين في درجة حرارة الغرفة ولا يتدهور هيكله: تختلف حسب الاستعمال. ؛ حيث إنه يربط بشكل عام 1:100 ماء، على سبيل المثال، عند إضافة 1 غرام إلى 100 غرام من الماء وغليه وتبريده، يتم الحصول على قوام الجبن الأبيض. ؛ شروط التخزين: بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة وفي العبوة الأصلية المغلقة. ؛ بعد الاستخدام، يجب إغلاق الفم بإحكام لمنع الرطوبة. ؛ طالما أنه لا يمتص الرطوبة، يمكن أن ينتظر لسنوات، ولا يتلف، ولا يفقد تأثيره. ؛ أصل المنتج: أوروبا

معلومات إضافية

• يُباع بواسطة 
   EFE PASTACILIK
  .
• يمكن طلب بحد أقصى عدد 5 وحدة (وحدات) من هذا المنتج. يحق لترينديول إلغاء الطلبات التي تزيد عن 5 وحدة (وحدات).
• رقم الباركود: 868134941605
• بلد المنشأ: US