وصف المنتج
الدقيق العضوي المعترف به من سييز هو دقيق حقيقي يتم إنتاجه من القمح، والذي يعتبر أول حبوب تعود ببنية وراثية إلى 12 ألف سنة مضت. إنه يتم إنتاجه باستخدام طرق طبيعية من مصادر طبيعية 100%. لقد اكتملت تكيفها في الأراضي الأناضولية وتم إنتاجها باستخدام الطرق التقليدية من بذور خيولنا المحلية. هو الدقيق الحقيقي المنتج من القمح، والذي يعتبر أول حبوب تعود إلى 12 ألف سنة مضت في بنية وراثية.
يتفوق دقيق الشييز على الدقيق الأبيض من حيث خصائصه وقيمته الغذائية. يحتوي على نسبة أعلى من الحديد، وحمض الفوليك، والزنك، والكاروتينات، وفيتامين أ مرتين أكثر من القمح الحديث. الدقيق المصنوع من الشعير والقمح القاسي له خصائص مغذية وطعم مميز وصحي للغاية مقارنة بالدقيق الأبيض بسبب عدم إزالة الشعير والقشرة. محتوى الغلوتين منخفض. إنه سهل الهضم.