Haşiroğlu كهرمانماراش ترهانة رقائق ترهانة بالألم (450*2)

وصف المنتج

بسبب الهيكل الهش للترهانا، قد ينكسر أثناء النقل في الحمولة. شيبس ترهانة حسيروغلو بالفلفل الحار. الترهانا لدينا هي إنتاج المصنع. تارهانا كهرمان مرعش تختلف عن الترهانا المعروفة في بلادنا، فهي فريدة من نوعها في تركيتك في شكلها وصنعها وطعمها. لقد كتب حتى الشعر لهذه الذوق الفريد. تارهانا تارتر تمزق حسابي حساء الشيكيلي (أخي البقلاوة) تعال واحفني من المنزل، الجيران والجيران يوزعون الفيريك. ولكن مرة أخرى، قاعدة الأطفال تنتفخ. يأكلون البهارات حتى ينفجر الثلج، ويضعونه في المخزن عندما يجف، ويستغرق العمل يومًا أو يومين. لكنها ستكفي لعدة أشهر، ألف نوع من الطعام. هذا يعني أنه من الصعب جدًا صنع الترهانا. التارهانا القصيرة التاريخية لـ Kahramanmaraş، والتي يُعرف أنها مصنوعة منذ عهد دوكلاكير بيلاش، تتمتع بخاصية منفصلة تعود إلى كهرمان مرعش. وفقا لسكان كهرمان مارаш، فإن الترهانا هو عشب الشتاء. بعد طهي القمح المقطوع (المطحون) على شكل أرز وتركه ليبرد، مزجه مع الزبادي ووضعه على الخام، يتم حفظ ترهانة كهرمان مرعش بسهولة ولا تفسد بسهولة. اجعل من السهل استهلاكها بكمية كافية عند الحاجة، مما يضمن طول عمرها الافتراضي. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزبادي غني بالبروتين والنشا، لذا فإن الترهانا مغذية للغاية. تم صنع الترهانا في زمن دلكادير باشا. يُقال أن يافوز أخذ الترهانة كمادة تجديدية عندما كان يذهب في رحلة إلى مصر. لكن هذه المسألة ليست نهائية بعد. ويستمر البحث. في تلك الرحلة الاستكشافية إلى مصر، تم تزويد الحيوانات بالشعير والعشب والقش، بالإضافة إلى الأطعمة مثل الدقيق والبيكسيميت واللحوم، كمواد تجديد. ومع ذلك، لا يوجد ترهانا في مكونات التجديد. ومع ذلك، يصف بوضوح في عمله المسمى ستانلي كير أرانب المرابس كيف يتم تقديم الترهانة، التي تُصنع من خليط من الزبادي والأرز المطبوخ في كهرمانماراش خلال موسم الصيف، على الشواية، وينتشر رائحة الترهانة، التي تفوح بشكل لذيذ مع الريح بعد الظهر، في جميع أنحاء المدينة، بسبب كون والدة يافوز سلطان سليم، أيشة خاتون (غولبهار سلطان)، من كهرمانماراش. تحضير حساء الترهانا بالفجل: يتم شربه عن طريق تحضير الحساء من ترهانا كهرمان مرعش. لكن إذا أضفت اللفت إلى هذا الحساء فإنه يعطي الحساء طعمًا ورائحة خاصة. يتم تحضير الحساء كما يلي: يتم نقع الترهانا في وعاء من الماء البارد طوال الليل. في الصباح يتم خلط الحمص الذي تم نقعه في الماء قبل اثنتي عشرة ساعة. ويضاف إليها ما يكفي من الملح والقرون المقطعة إلى شرائح رفيعة ويُطهى على الموقد. يتم الاحتفاظ بالماء الساخن الجاهز على جانب واحد لإضافة الماء إلى الحساء الذي يتصلب أثناء الغليان. يستمر الطهي حتى تذوب حبات الحساء جيدًا. بعد طهي الحساء، يُسكب فوقه زيت النعناع المذاب، ويُهرس بضع رؤوس من الثوم فيه ويُمزج. النعناع المُسكوب بالزيت، مع إضافة الثوم، والزعتر، والنعناع؛ والكمون الأسود، والثوم المعطر، ومزيج اللفت جاهز لتقديم حساء الترهانا.

معلومات إضافية

• يُباع بواسطة 
   ALTUNOĞLU TİCARET
  .
• يمكن طلب بحد أقصى عدد 5 وحدة (وحدات) من هذا المنتج. يحق لترينديول إلغاء الطلبات التي تزيد عن 5 وحدة (وحدات).
• صنع في تركيا
• رقم الباركود: 8425896347733
• بلد المنشأ: TR